Nutrición y Alimentación Saludable

En ocasiones entender el etiquetado de los productos es un problema en sí. A veces, por la falta de información o entendimiento no solemos observar datos relevantes para nuestra salud.

Independiente de los propósitos que se tengan (alimentación saludable, perder peso, tonificar músculos, etc.), existen algunos alimentos que son fundamentales para nuestra salud. A continuación una lista de los infaltables para una dieta saludable.

En el verano los horarios se desordenan, los niños duermen hasta más tarde, salen a jugar y no quieren perder tiempo en comer, por esto en esta estación del año hay que tener especial cuidado con su alimentación.

Malestar estomacal, gases y diarreas pueden provocarse por la falta de vellosidades en el intestino delgado, lo cual hace que la enzima trehalosa llegue al intestino grueso sin ser digerida.

Todas nos hemos vuelto locas alguna vez por comer algo en particular. Mientras para algunas pueden ser los chocolates, helados o cualquier cosa dulce, para otras pueden ser pizzas o frituras. Por esa razón, a continuación nos enfocaremos en las ansias por comer y algunos tips para controlarlas.

Actualmente en Chile no existe una ley que regule los etiquetados de los alimentos en cuanto a los alérgenos más comunes, situación que ha llevado a diversas dificultades en el tratamiento de esta enfermedad.