Nutrición y Alimentación Saludable

Realidad de los celiacos, personas intolerantes al gluten que deben eliminar de por vida esta proteína de sus dietas.

Están a libre disposición en farmacias, supermercados y locales naturistas. Sin embargo, esto no significa que pueda tomarlos cualquier persona.

Las vellosidades del intestino delgado carecen de la enzima sacarasa, lo que provoca que el azúcar consumido llegue al intestino grueso sin ser digerido, ahí fermenta y puede provocar diversas dolencias intestinales graves. 

El colesterol está compuesto por uno "malo" (LDL) y uno "bueno" (HDL) y de los niveles de ambos depende nuestra salud cardiovascular. Conozca cómo mantener este último en niveles óptimos a continuación.

En el verano los horarios se desordenan, los niños duermen hasta más tarde, salen a jugar y no quieren perder tiempo en comer, por esto en esta estación del año hay que tener especial cuidado con su alimentación.

Leche de origen animal, queso y yogurt no son las únicas alternativas para obtener calcio, existen otros alimentos que también contienen este mineral y que consumidos adecuadamente nos permiten tener una buena nutrición.