Obesidad: La nueva epidemia del siglo XXI

17/08/2004

El pasado fin se semana se reunieron en Santiago algunos de los más destacados expertos en el tratamiento de la obesidad y sus enfermedades asociadas.

Ariel Lara Cáceres

Periodista SaludActual

"A no todos los pacientes con sobrepeso se les puede aplicar el mismo
 tratamiento?", "cambiar nuestros hábitos sedentarios y
 de alimentación es vital?", "los niveles de obesidad son
 alarmantes en nuestro país?"; estas fueron algunas de las frases
 más pronunciadas durante el Simposio Internacional de Obesidad organizado
 por la Sociedad Chilena de Obesidad y en el que se dieron cita profesionales
 de la salud chilenos y extranjeros durante dos días en el hotel Hyatt.

Los temas tratados fueron: obesidad en la mujer, obesidad en el embarazo, obesidad
 en la menopausia, obesidad infantil - comorbilidades, prevención y tratamiento
 -, Síndrome metabólico - insulinorresistencia - , riesgo cardiovascular
 y Síndrome X. Precisamente, en este ultimo punto, se contó con
 la presencia de una figura de talla mundial, el investigador estadounidense
 Gerald Reaven, quién en 1988 fue el primero en describir esta anomalía.
 El Síndrome X o síndrome metabólico es responsable de que
 cada vez más personas en el mundo presenten resistencia a la insulina,
 obesidad, problemas cardiacos e hipertensión.

Reaven,es profesor emérito activo de la Escuela de Medicina
 de la Universidad de Stanford. En su intervención señaló ,entre otras cosas, que lo fundamental en un paciente con sobrepeso, no es lograr que
 baje algunos kilos usando alguna dieta milagrosa, "eso no es lo importante",
 sino que se mantenga en una condición saludable en base a un régimen
 adecuado a sus nuevas necesidades calóricos, "eso es lo más
 difícil", enfatizó.

En otra de las intervenciones destacadas, el doctor Claudio Libermann prendió
 la luz de alarma al señalar que cerca de un cuarto de la población
 adulta chilena sufriría de síndrome metabólico - y un 30%
 de los adolescentes con sobrepeso - . Según el Centro Nacional de Información
 de la Salud de la Mujer de los Estados Unidos, si usted posee tres de los siguientes
 factores de riesgo, es candidato a poseer esta patología:

 - Obesidad abdominal: medida de cintura ancha de más de 88 centímetros en
 la mujer y más de 102 centímetros en el hombre.

 - Alta presión arterial: 130/85 o más.

 - Intolerancia a la glucosa: de 110 o más.

 - Triglicéridos altos: 150 o más.

 - HDL bajo: este es el tan conocido colesterol "bueno."

La anorexia y la bulimia, dos de los trastornos alimentarios más crueles,
 ya que juegan de forma macabra con la autoestima de las personas, también
 tuvieron su lugar en la discusión de los especialistas. La Siquiatra
 Dafne Díaz_Tendero señaló que este es un problema que hace rato
 dejó de afectar sólo a las niñas de los estratos socioeconómicos
 altos y medio altos, como se pensó por mucho tiempo. "El exitismo
 de nuestra sociedad le impone a las chicas una fuerte carga sobre su imagen
 corporal, que sólo podrán superar con la ayuda integral de padres,
 profesores y terapeutas", agregó.

Bastante se ha dicho que una vida sin actividad física permanente y
 cargada de conductas sedentarias, es la culpable de que estemos cada vez más
 propensos al sobrepeso y a las enfermedades que esto trae consigo, como la diabetes,
 la hipertensión y problemas cardiovasculares por nombrar algunas, en
 este sentido, el Fisiólogo Carlos Saavedra recalcó que, "el
 fármaco más rentable es el ejercicio físico", en este
 mismo sentido dijo que un individuo delgado, pero sedentario, tiene los mismos
 riesgos que un individuo con sobrepeso pero activo.

En relación a la obesidad en la mujer, se dictaron las conferencias:
 Obesidad en el embarazo, Obesidad en la menopausia y, Obesidad y programación
 intrauterina, a cargo de los profesionales Jorge Robinovich, Pilar Vigil y Alberto
 Kohan respectivamente. De estas exposiciones se dedujo que por diversos motivos,
 que van desde predisposiciones genéticas hasta malos hábitos de
 alimentación, la mujer está más propensa a desarrollar
 sobrepeso que el hombre, e incluso más, traspasárselo a su hijo,
 así como lo precisó el doctor Robinovich, "estamos creando
 cada vez más niños obesos desde la cuna".

Los niños también tuvieron su lugar en este simposio. Un capítulo
 muy especial para ellos estuvo a cargo de la sicóloga Mariela Said, quien
 introdujo el cada vez más recurrente tema del estrés infantil.
 La profesional orientó a los presentes en cómo tratar a los infantes que se ven enfrentados a su corta edad, a problemas de ansiedad y carencias afectivas
 que suplen comiendo excesivamente. "No es normal que un niño sea
 obeso, esto es culpa casi exclusiva de los padres, por ahí debe empezar
 la terapia, con ellos", recalcó.

Según proyecciones del Instituto de Nutrición y Tecnología
 de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, si se mantienen los actuales
 índices de consumo de carbohidratos entre nuestra población, 6
 de cada 10 chilenos estarán con sobrepeso o serán obesos hacia
 el año 2010, superando las 9 millones de personas. Como dijo el Vicepresidente
 de la Sociedad Chilena de Obesidad, Doctor Víctor Saavedra, esto es una
 enfermedad muy grave en nuestro país y, "ojalá que las autoridades
 competentes así lo entiendan pronto".