La Importancia de una buena nutrición durante una larga jornada
14/07/2010
Las galletas de avena o fibra son una buena opción cuando necesitas un alimento sano fácil de llevar y rápido de comer.
La vida actual, provoca un descuido en la alimentación. Largas jornadas de trabajo, estudio, ausencia de la hora de colación y poco tiempo para alimentarnos en casa son los enemigos de una buena nutrición. Hoy, los consumidores están cambiando sus hábitos de vida y consumo, son cada vez más conscientes de su salud y de los alimentos que ingieren.
Con el objetivo de paliar esta realidad y ayudar a una buena nutrición rica en fibra y menos artificial hoy contamos con alimentos como galletas de fibra, que han salido al mercado, las que son saludables y con nutrientes que ayudan a verse y sentirse bien.
Según la Ingeniera en Alimentos Jennifer Barter, los principales aportes de estos bocados son, en especial, la vitamina C y las fibras dietéticas. Ambos son esenciales para el cuerpo ya que, por ejemplo, la ausencia de vitamina C produce sangramiento de encías, tardía cicatrización de heridas, arrugas prematuras, dolores articulares, fatigas, entre otros.
En el caso de las fibras su aporte es limpiar el tracto digestivo y evitar la formación de residuos altamente nocivos en el organismo.
La FDA aconseja que la cantidad de fibra necesaria es entre 30 y 40 g/día distribuida en un 30% de fibra insoluble y un 70% de fibra soluble para las personas adultas.
Las galletas de fibra o nutritivas, como las recientes Becookies, además de ser ricas en sabor, contienen propiedades como el coco, que es rico en sales minerales y un gran aliado en el cuidado de los huesos y aporta gran cantidad de vitamina E, reconocida como antioxidante, indicada como una de las mejores para el cuidado de una hermosa piel y cabello. Además de ser una gran aliada para el sistema circulatorio y la prevención del temido Parkinson.
Las propiedades del chocolate alivian principalmente la fatiga crónica y la hipertensión arterial, sus estimulantes naturales llevan a un estado de bienestar emocional. La almendra es uno de los pocos frutos secos que contiene arginina, un aminoácido esencial en el crecimiento de los niños, lo mismo las nueces y las pasas con hidratos de carbono y vitaminas. A su vez, la manzana actúa como antioxidante y entrega vitamina C y E. La vitamina C y su gran producción de colágeno es ideal para el tratamiento de cicatrices, además de ayudar a mejorar las defensas.
La avena y la cantidad de fibra que contienen este tipo de galletas hacen de éstas un cereal ideal para el equilibrio del organismo y complemento a la hora de realizar deporte.