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2024-03-28

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Intolerancia a la Trehalosa

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Malestar estomacal, gases y diarreas pueden provocarse por la falta de vellosidades en el intestino delgado, lo cual hace que la enzima trehalosa llegue al intestino grueso sin ser digerida.


La trehalosa se encuentra en los champiñones y las setas. Su principal componente es el azúcar, que se compone por dos moléculas de glucosa.

Para ser digerida se debe descomponer mediante el trabajo de la enzima trehalosa que se encuentra en el intestino delgado.

Al haber un déficit de esta enzima, el azúcar puede llegar al colon, donde es fermentado por las bacterias del intestino grueso, provocando dolores estomacales, diarreas y vómitos.

Diagnóstico de la Intolerancia a la Trehalosa o Intolerancia a los champiñones

La intolerancia a los champiñones o a las setas, generalmente esta enfermedad es de difícil diagnóstico, puesto que se asemeja a otras patologías como la enfermedad celiaca, intolerancia a la lactosa, enfermedad de Crohn, pero mediante una biopsia intestinal se puede calcular la cantidad de trehalosa que existe en las vellosidades intestinales.

Actualmente la intolerancia a la trehalosa, se detecta mediante la realización del exámen, test de hidrogéno espirado, hace que sea fácil diagnosticar la intolerancia a la trehalosa, donde al paciente se le da una cierta cantidad de azúcar disuelta en agua.

Si el resultado arroja intolerancia a la trehalosa se restringe el consumo de azúcar y también de champiñones y setas, aunque esto siempre dependerá de los niveles de intolerancia que se tengan.

Por Anarella Palma



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